酒蔵まつり

日曜日、母姉と千葉県の神崎という所で開催された「酒蔵まつり」にいってきた

ここで一際賑わいを見せていた、寺田本家では

酒蔵ツアー、写真展、露天ライブに酵素足風呂体験等

楽しみがもりだくさん

蔵の中はとてもいいにおい　

はしごをのぼると

おっきな容器で酒がぷくぷくと醗酵しているところに出会った

ふわふわの酒シェイクのなかに落っこちたらどうなっちゃうんだろうか。。。

昔ながらの手間ひまかけた酒づくりを楽しみながら今に伝えてくれる数少ない蔵元

ものづくりの基本に忠実に、そして細く長く続いてくれることでしょう

美濃屋も同様に人の口に入るものの作り手、シャンと気が引き締まりました

土産に評判の酒粕を買って帰り早速甘酒に挑戦

思ったより簡単、そして　う、ウマイ

　ほとんど誰にもあげずに自分で飲みほしてしまった

またつくろっと

妖艶ラベンナ

なんだか魅惑的な香りがぷんぷん漂う美濃屋

このラベンナの花弁，測ってみると15センチあった！
花が全開すると30センチ越え(゜o゜)

たった２本なのに圧倒的な存在感に押されます

食虫花のようでもあります

先ほどWBCキューバ戦に勝ちホッと一息のあしもふでした

新作お目見え

山形県の貴重な紅大豆でできた、桜どうふと申します。

写真で伝わるかな？ほのかなピンク色

着色料ではなく紅大豆の浸け汁由来です

豆乳はパッと見イチゴミルク！？
飲むとちゃあんと豆の味がするのでホッとする(笑)

以前の試作は通常の白大豆使用でして
こちらもきれいなんだな、ブログ読者さんからも好反応を頂きました
紅白セットで売るのもひそかに検討しています

今のところはピンクのみ並んでます(^_^)

息苦しい息抜き

ごぶさたです…
店にいけた花もだいぶ開いてきまして

ポンポネットのふくらみが目立っています

ありがたいことですが最近忙しく、いろいろ考える暇がありません

ただいま材料仕入に向かう道中

こんなわずかな時間でも、自分を省みるのにはちょうどいい

ただ、あまりに久々の満員電車、人多すぎてびびります

ねぎがんも

こちらは旬の、ねぎがんも

高温の揚げ鍋に移しまもなくすると、ねぎの香りが油煙にまじって漂いはじめる。
これがたまらなく美味しい香りなのです。

匂いをwebにアップできる技術がこの世の中にあれば、、、みんなパソコン眺めてお腹空かすだろうなぁ

こちら出来たてならもちろんそのままで、冷めてしまったらこんがり焼いて醤油かけてたべると最高です。

今日は一個余分に作ってあしもふが夕食でいただきました。

うまい！！

ピンクと黄色

３月になりました。

この時期によく見かける

「ピンクと黄色」といったら

「桃の花と菜の花」

ですが美濃屋の女将は

コロンとまあるいチューリップで黄色を演出してくれました。

これ、イエローポンポネットというんだって。

見た目もかわいいけど名前もカワイイ。

さて咲いたらどんな風になるかな。

昔みた映画「ポネット」の主役の女の子をふと思い出した

あしもふでした。

明日は桃の節句ですね～

ひなまつりに、雪は降るのでしょうか、、、おお寒い、、、