2018年9月1日土曜日

長月の始めに

こんばんは
9月、始まりました
大変ご無沙汰の投稿となります

今年は夏休明けのお盆あたりから
8月末を越えるまで ひと山ふた山あり
ただ 店を続ける ということに
頭が砕けそうなほど悩みました

体調悪化で立つのもやっとの師匠に
同じく熱でふらふらな娘が、想いの丈を
投げかけ続けた日々でもあり
沢山のエネルギーが衝突しました

結果、
美濃屋はゴムまりの如く自在に変幻し
過去、現在にはこだわらずに
希望あふれる未来を意識して
変わり続けていこうと、新たな方向性を
確認しあうにいたりました(^^)

この覚悟に似た肌感覚を
親世代、子世代が共有できるか否か
小さな町店にとって大きな課題です

自然と流れでいけばそれはそれで
良いですが、現実はなかなか
そう簡単にはいきません

キッカケはなんであれ、固い殻を
やぶって生まれかわろうと
決意ができた今年の夏は

酷い暑さでしんどかったですが
思い返してみれば、かけがえのない
宝物のような時間でした

今後の美濃屋はいきなり変わることは
ありませんが、持続可能な営業スタイルを
少しずつ模索して参りますので

お客様にはご迷惑おかけするかもしれません
どうぞ、次の100年のためにも
ご理解と応援をよろしくお願いいたします




2017年6月4日日曜日

すまう

大相撲五月場所が終わり一週間😌
初日~千秋楽の間はなかなか他に手がつかず
連日の取組み録画を見るだけでも精一杯の日々💦💦

場所中の夕方は師匠贔屓のニッポン放送から
NHKラジオへとチューニングを変え
解説の親方とアナウンサーとのやりとりに
笑いながら揚げる時間が至福でありました😁

相撲への導きは数年前のある日「豆乳ください」と来店し
身の回りの話題を提供してくれた三段目力士の存在と
たまたま同じ頃旅先で手に入れた本に描かれた
江戸時代の力士の生きざまが大きかった

豆乳のおすもうさんは、最近はみえないですが
土俵に立ち続けていることは、取組表をみて知っていて
毎場所どこかほっとした自分がいる

この世界に入って10年目のあしもふ、立ち止まりそうに
なることもあったけど、ようやく仕事の妙味を感じられる
ようになった

10年どころか、はるか長いあいだ稽古に励みつづけ
相撲取りという生き方を選んだ彼らを想うと
まだまだ、まだまだ、出しきっても力は出る
ここからが面白いんだと言い聞かせる

江戸時代も現代も、民を元気づけるおすもうさんの存在は不変
時に励まされながら、自分も、とうふやという土俵に
立ち続けたいと思う









2017年1月18日水曜日

さらば小伝馬の名店

江戸通り沿いに佇むレトロな風情の皆楽園(かいらくえん)
長きにわたり「中華風やっこ」として美濃屋の山芋豆腐を
お使いいただきました

様々な試練を乗りこえお店をつづけてこられましたが
この一月末をもって、事情により閉店されることに

味のよさは言うまでもなく、マスターの細かな気配り
厨房との鮮やかな連携は、いつ伺っても心地良く

皆楽園名物の上海蟹は、酔っぱらいますが物凄いうま味に
皆、目を見開き、皆、無口に
芯からあたたまるので風邪薬よりも効きそうです
😁
この時季は蟹パワーを頂いて年末年始の寒さを乗り越える
 というあしもふの習慣、来年以降 どうしたものか、、、

ラスト2週間、閉店を惜しむ沢山のお客さまで賑わうことでしょう
まだ2週間は営業しているので、お近くのかたは是非😃


素敵なお店さんに出会えて、お付き合いできましたこと
 あらためて 感謝!!!

2016年12月18日日曜日

年末年始の営業について

Facebookをはじめてから、たいていのことは3行程度で済むので
ブログ更新はご無沙汰です。こちらでは3行じゃ済まないことを
引き続きお知らせしていきます。

みのやの年末は 12月31日まで
23の祝日、25の日曜も休まず営業致します
年明けは1月6日金曜日より営業いたします

31日は売り切れ次第終了です、確実にご購入の予定がある場合は
お手数ですが御予約ください。
電話 03-3631-4646 美濃屋


それにしても年の瀬という気配がまったくしません、
この感覚は年々強まります。

周囲では始終赤子が泣いていたりと、しまいの四人の子たちがいるおかげで、
毎日にぎやかであわただしくあっという間です。

2016年10月27日木曜日

Facebook美濃屋 はじめまして

便利だからお店の情報発信に使ったらどうか、と
これまで多くの知人から助言いただきつつも
なんだかんだ言い訳して避けてきたFacebook

 道具は使えてこそ その力を発揮する

理解できるようにhow toを教えてくれる人に
いつかきっと会えますようにと祈ること数年…
あしもふの理想とするFacebookせんせいに出会えました‼

モヤモヤが晴れつつある美濃屋の日常を
Facebookからも、より、近く感じていただけたらうれしいです

https://www.facebook.com/tofuminoya/

偉大な人工知能と、御指南くださった方々に敬意を表して
当面あしもふのもくひょうは、毎日投稿😃✊

『コウトーク』へ

先日、トークゲストとしてお話しする機会をいただき
その縁で、何度か参加させてもらっている『コウトーク』

と題するこちらは、清澄白河を中心に、地域を愛する方々が
熱い想いで立ちあげ、本業のあいまをぬって奔走しながら、続けてきたイベント

何がすごいって、、よくまぁこれだけ人が集うものだと、会場内はいつも人であふれ
日ごろから単独作業に慣れ親しむあしもふにとっては、息づまるほどの賑わい
地元でこのような社交場を体験できるとは、思いもよらなかったので
毎回これはどエラいこっちゃ、ありがたいことだと、
主催者さん、スタッフさんの働きにただただ感動し見とれている

コウトークは、今年の1月に始まり12月まで毎月開催、
その後いったん休止、とのことだけど
ここで築かれた関係性は、とどまることなく拡散していくだろう
狭い世界で気ままに生きてた頑固アタマに
一石を投じてくれた影響力は計り知れず

仕事、町とのかかわりをあらためて見直したら
急にふわっと境界がぼやけて、世界はひろかったのだと気づく
コウトークマジックおそるべし!

のこすところ開催はあと2回、発熱するコウトークを
見てみたいと興味をもたれたかたはぜひぜひ(^^)
次の開催は11/21(月)とのこと 詳細はリンクを御覧ください😃
https://m.facebook.com/kotal

2016年8月6日土曜日

夏季の営業について

うっかりお知らせが遅くなってしまいました!
美濃屋は明日から山の日まで一息つかせていただき
8/12(金)より営業します
8/7(日)〜11(木)まではお休みです。宜しくお願いいたします(^^)