眠くってファー

しばらくの未更新をつっこまれた、ウム、たしかに

稀な更新でも読みにきてくれるみなさん

まずは
今年もよろしくお願いします

そうだ豆腐屋，行こう はまだまだひよっこですが、美濃屋は今年で創業102年

とうふ(102)にちなんで今年は何かお祭りっぽいことでもしようかと
冗談半分話してはいたのですが

思わぬところからそれは舞い込んできました

つづく(次回更新目標:今月末)

つかのまの休息

どーも、あしもふです

体調を崩し５日目にしてやっと病院にいけました

想定内ですが症状ひどいので薬５種類ドーン（笑）

いままで仕事で休めなかったけど今日はさすがに見かねた

師匠が夕方にはあがっていいといってくれ、ひさびさにぼんやりと

しかし咳き込みながら過ごさしていただきました


ブログを読み返し、あまりの金魚馬鹿ぶりに辟易

しかし依然変わらず、というか前にも増し　魚との蜜月を楽しむあしもふであります

姉が金魚は厄を食べて金運アップの生き物だと教えてくれました

来年は父母あしもふ全員が方位除けを必要とする星回りなので

３匹の魚たちにそれぞれ担当で厄をたべてもらうこととします

室内飼いだと冬眠しないのでなおさら好都合です

おぼろ風呂

先日、家庭料理店を開くお客さんから南蛮漬けをもらった
空の容器を返すのもなんだなと思っていた矢先

ちょうど朝の製造中に彼女が来店
できたてのおぼろ豆腐をすくいいれて容器を返却

「この風呂にはいりたい＾＾」とニッコニコの笑顔

あしもふはやけどにあってまもなくだったこともあり

「そんなことしたらヤケドします！」とムキに返答


あとあと仕事場の寒さが身にしみるたびに
おぼろ風呂に入る自分を、そのときの彼女の顔を思いだす


うん、あったかくていい、、、イメージするだけでも
ちょこっとどこかの温度があがることに気付いた

ずきずき

早朝、時間があったのでおからの乾煎りをしていました
香ばしい匂いがたちこめ、さぁここでＯＫと火をとめて鍋を手に取ったとき
よりによって、断熱されていない鉄部分をぎゅっとにぎってしまいました

あまりに熱くて声にもならず、けっこうな火傷でした

氷水や保冷剤で冷却処置をしたので水ぶくれまでいかずに
すみましたが、痕はくっきりついています

利き手のしかも人差し指がいかに自分の商売道具であったかという
ことに気付かされました

明日にはだいぶよくなるでしょう、明日もかなりの量の製造があります
手が動いてくれることに感謝しながら揚げます

心と体が別の動きをすることをあらためて感じた一日でした

ほほえみがんも

亀裂がはいってこんなんなった。

がんも、実はあしもふの重要なサプリメントだったりします。
忙しいときの主食はレンジでチン、時間ないときはまんまかじる。

冷たいまま！？って感じかもしれないけど菜種油の風味かみしめ案外いけます。

こんなステキながんもを作るのは今のところ師匠だけ。

いつかは覚えなきゃなぁ…自分のために

そしてみんなのために☆

ヤマごえ

終わってからそうだったと気付く

何はともあれ、無事にすんでほっとした

あまりの脱力ぶりに、これまでいかに自分が

力んでいたのかはっとさせられ、猫になるには

まだまだ・・・と四六時中動き回る金魚をみて思った


その、自分にとって大きな意味のある事は何をかくそう
このブログがきっかけで幸運にもめぐってきたもの。

そんなこともあって、たまには書かせてもらいました。
あらためて感謝します。

近況

ひさびさオンライン（笑）

卸先の学校が休みの今は通常よりメーンの製造は減りますが

派生する様々な企画商品をつくっていると一日があっというまです

桜とうふ、紅ザル豆腐、とうふのおやつ、、、

ひっきりなしに製造していて若干目がまわっています

寝る時間をけずっても、愛魚の世話時間はけずれないので

結果プライベートはほぼ皆無となりつつあるあしもふですが

明日はひさしぶりに友達と花見です

とはいっても結局自分の製造した品を持って行って感想聞いたりなんかして、結局頭の中

とうふまみれ。今の自分にふさわしいことばを揚げ文字で掲げてみました