2011年2月28日月曜日

油揚げは いきている

こにゃちわ、あしもふです


2がつ、おわっちゃいます


べつに とくに あせることは ないですが


なにかが せまってくる けはいを かんじるのは


きのせいでしょうか・・・



こないだちょっと嬉しいことがありました

油揚げの製造が多くてなかなか終わらないでどんよりしはじめたときに


生地を低温から高温の鍋に移したときに


ばりばりっと  穴と亀裂がはいりまして


それがちょうど  白いるかのほほえみ  だったのです


「もすこしだよ、ファぁいと」 とベルーガはささやいた


、、、きがして がんばれた



揚げは毎度毎度、生地の出来に微妙なちがいがあって、それぞれに

名前つけてもいいくらい非常に個性的


ときには頑なにがちっとぶあつく、ときには軟弱でキレやすかったり

素直にぐーんとのびるこも、伸び悩むこもいて、肌がつるりときれいだったり

がびがびに荒れていたり、揚げるタイミングによっても、その性格はころりとかわる


あぶらあげは いきている

ぎょっちゃんとおなじ、なのです


職人がこういっていいのかわからないけれど、一度とて同じものを作ることはできません

いちお、目指す、ある程度の範囲があってその内に出来上がればよし


ゆくゆくその範囲をせばめていければいいかなぁ


ちぎれても、かわいい顔して話しかけてくる揚げがお目見えになると、そわそわ、

気分が高まるあしもふでした


来月は、「続・眠くってファー」 いよいよ いくよ 




2011年2月14日月曜日

必需品

冬は、冷えます。

我慢すると、すぐしもやけ。


あしぽかシートの出番です。
これを長靴に仕込んでおけば、動きが全くチガイマス♪

春先に冷え込んで、あわてて買いに走ったら季節おわりでどこも在庫切れ(+_+)いたい目にあった去年の教訓をいかし、最近はドラッグストア行くたんびに買い占め。

発明者に、感謝。

2011年2月1日火曜日

病み得

また、風邪かも。
からだイテ。

思えば昨年11月から風邪ひきが常態化し
健康体といえる日がほとんどない


一山こえるとまた別の風邪っちがこんちわー。ってやってきて体内は症状の発生とメンテナンスで大忙しであります。

退治してやれと
躍起になるのも億劫
薬毎日飲むのも面倒

風邪と痛みはオトモダチとして受け入れることにしました


風邪にも性格がある、痛みにも限界がある。
まあ仲良くなろうと思えばなれるね。

体がよわる一方メンタルは強くなっていくような…何事も思い込み。

病んだら病んだで得るものはあるってことだけど

昨日のもちつき手伝い、途中で帰ればよかったぁ… 後悔は人並